バージンココナッツオイル応用の歴史が長く、製パン、食品加工、離乳食、医薬品、美容・スキンケアの分野で広く使用されています。
飽和脂肪酸の過剰摂取は、人間の健康を害するという悪い評判が長い間ありました.天然の植物油に飽和脂肪酸が含まれていても不健康とは言えず、飽和脂肪酸の種類にもよるということが最近では徐々にわかってきました。たとえば、ラウリン酸のように、この短鎖 (C12) の比較的低飽和の中鎖飽和脂肪酸は、依然として人間の健康に有益です.
油が健康に有益か有害かは、脂肪酸の種類と油の生産と加工に完全に関連する多くの要因によって決定されます.
アメリカの有名な栄養士ブルース・ファイフによると、ココナッツオイル私忘れ去られた健康食品。
「飽和脂肪は体に悪い」という一般的なイメージとは裏腹に、ココナッツオイルは高コレステロールや心臓病を引き起こさないだけでなく、実際には通常の食用油よりも健康的です.栄養学者は、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は他の植物油よりも消化しやすく、体の代謝を促進し、血管塞栓症を引き起こさないと指摘しています.
最も多く生産している国ココナッツオイル私世界にはコスタリカとマレーシアがあり、住民の心拍数と血中コレステロール値は他の国よりもはるかに低くなっています。
別の調査によると、ココナッツ製品をより多く消費する東南アジア諸国では、心臓病の発生率はわずか 2.2% であるのに対し、ココナッツ製品の消費量が少ない米国では、心臓病の発生率は 22.7% です。
ココナッツオイルは、加水分解しやすく、消化吸収しやすいため、消化器疾患や虚弱体質の方にも適しています。胆嚢摘出術、胆石、胆嚢炎、膵炎の人は、長鎖脂肪酸を含むあらゆる種類の油を食べるべきではありませんが、ココナッツ油を食べることはできます.
日常生活では、バージン ココナッツ オイルは温かい料理、ソース、デザートにポイントを追加するための秘密兵器です。味はまろやかで素朴で、耐熱性が高いため、高温で揚げたり、揚げたり、焼いたりするのに非常に適しています。
ココナッツオイルでポテトを揚げることは、地球上で最高のものです.シャキシャキで消化が良いうえに、食べ過ぎても脂身が気になりません。
ブラジルの研究者は、エクストラ バージン ココナッツ オイルを食事に加えると、健康的なレベルの「善玉」コレステロール (HDL) が得られることを発見しました。冠状動脈性心臓病の人の余分な体重を減らし、ウエストラインを減らすのにも役立ちます。どちらの要因も心臓を保護します.
投稿時間: 2022 年 2 月 28 日